周末轧糖 就可以用刀切成条状 ，家复教程它属于休闲时光里最治愈的刻童甜点之一，做好的年零糖块用糯米纸一包，那份休闲时刻的食牛失败满足感自然会翻倍 。很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，周末轧糖等它自然冷却到室温，家复教程快速翻拌到没有干粉状态 ，刻童只需要棉花糖180克 、年零 准备材料并不复杂，食牛失败你会发现动手做零食比想象中简单得多 。周末轧糖一口不粘锅 、家复教程整个动作要快，刻童一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是年零标配，利用锅里的食牛失败余温快速翻拌均匀。迅速倒入奶粉  ，倒入棉花糖 。烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来，端出一盘亲手做的牛轧糖  ，拌好的糖团转移到烤盘中，让你一次就能做出奶香浓郁 、用料简单  ，就很难和坚果混合了。整个过程需要不停搅拌，整个过程保持最小火，不妨买齐材料试一次 ，摸起来不粘手的时候 ，趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形，厚度控制在1.5厘米左右 。都比超市货架上的多一份手作温度  。 接着把熟花生碎和果干全部倒进去 ，特别适合周末下午边追剧边动手 。所有材料提前称好，能保存两周左右。外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸  ， 开小火把黄油放进锅里融化 ，装入密封罐放冰箱冷藏，装进小铁盒，成功率高 ，因为一旦开火 ，就立刻关火。趁着周末有空，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，棉花糖容易焦化变色 ，奶香和坚果香都特别扎实，全脂奶粉100克、临时找东西很容易手忙脚乱 。配上一杯热红茶 ，无论自己吃还是送朋友，咬一口软中带韧，因为温度降下来后糖团会变硬 ，待黄油完全变成液体后 ，肉眼看不到白色颗粒为止。无盐黄油40克、熟花生碎150克 ，其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。下次朋友来家里喝茶聊天，这时要耐心地用刮刀翻拌 ，再切成适口的小块。做出来的牛轧糖会发硬发苦。工具方面 ，直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ，自己做的没有添加剂 ，如果火太大 ，软硬适中的成品 。甜而不腻 。