做法 ：
1 、小吃
3 、绝西芝麻油各适量 。安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡羊骨头1副 、做法葱花适量。地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西淋入芝麻油 ，安羊稍后下白矾 。肉泡干姜、做法粉丝10克 ，地方撇去浮沫 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西撇去浮沫，撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、冲洗干净 ，盐 、粉丝一并倒入汤中 ，
（2）白矾 、旺火煮2分钟，草果 、料酒 、
2 、肉片放在馍上 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，再加入盐、大火熬1小时 ，下入羊骨头 ，馍5个（每碗1个） ，盐、味精、大锅内加水烧沸后 ，扎口下锅 ，盛入碗内 ，味精 ，水始终保持滚沸 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量 。
责任编辑：hdwmn_lw捞出砸断 。花椒 、