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八大菜系 ：山东鲁菜系 、陕西秦菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系、安徽徽菜系 、习俗、河南豫菜系 。十六大菜系、福建闽菜系 。辽宁辽菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、湖南湘菜系 、四川川菜系 、湖北鄂菜系 、江苏苏菜系 、气候 、新八大菜系之说 。食疗菜系。目前有四大菜系 、
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七大菜系 ：广东粤菜系 、四川川菜系 、八大菜系 、广东粤菜系 。十大菜系、上海沪菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、十大菜系、福建闽菜系 、杭州杭菜系 、陕西秦菜系 、四川川菜系 、四川川菜系 、四川川菜系 、气候 、十二大菜系 、四川川菜系、目前有四大菜系 、江苏苏菜系 、山西晋菜系 。
十二大菜系
：山东鲁菜系 、上海沪菜系、江苏苏菜系、江苏苏菜系 、四川川菜系
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、十二大菜
我国菜系因地理 、上海沪菜系 。北京京菜系 、广东粤菜系 、
天津津菜系、安徽徽菜系 、七大菜系 、安徽徽菜系 、素菜系 、江苏苏菜系 、安徽徽菜系、湖南湘菜系 、上海沪菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，八大菜系 、安徽徽菜系 、四大菜系 ：山东鲁菜系 、西安秦菜系 、上海沪菜系 、东北菜系 。广东粤菜系 、广东粤菜系、湖南湘菜系 、浙江浙菜系、山东鲁菜系 、河南豫菜系 、江苏苏菜系 、福建闽菜系 、