3 ，蹄花汤出锅 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，蹄花汤
黄豆葱姜 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆炖菜这一步的话 ，会让成品显得干净利索。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，胡椒继续半小时 。4 ，捞出洗净处理好。
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、
2，
5，
黄豆蹄花汤 放入白酒不盖锅盖煮开
放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆黄豆。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤加入盐
，黄豆这叫打乏。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定
。