舀汤时，按住调羹的使用柄 ，要以不离碗 、调羹的礼
不要将汤碗直接就口。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，食指在上，使用
调羹主要是用于喝汤，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗， &n
调羹也是常用的餐具，再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时，盘的外面。切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后，也有一定的讲究 。脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。这时 ，汤匙要横拿 ，不要将汤碗端起来，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝。等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，再送至嘴里。负有确认汤热度的任务。调羹就口的程度，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。